NÍVEL DE DIFICULDADE
Baixo
- ½ xícara (chá) cogumelos fatiados
- 2 xícaras (chá) Arroz Branco Granfino
- 2 xícaras (chá) Lentilha Granfino
- 4 xícaras (chá) água fervente
- ¾ xícara (chá) Azeite de Oliva Extra Virgem Estoril
- 2 dentes de alho amassado
- 3 folhas de louro
- 4 cebolas grandes fatiadas
- - Sal Refinado Iodado Granfino
- Acrescente a água, tampe a panela e deixe cozinhar.
- Acrescente os cogumelos fatiados, mexendo até que as cebolas fiquem marronzinhas.
- Após o cozimento, se preferir, retire as folhas de louro.
- Enquanto isso, frite as cebolas fatiadas no restante do azeite, em fogo médio, para que dourem vagarosamente.
- Frite o alho em ¼ xícara do Azeite Estoril Extra Virgem.
- Guarneça o arroz com as cebolas fritas e os cogumelos.
- Junte as Lentilhas Granfino, as folhas de louro e o sal.
- Refogue o Arroz Branco Granfino.
